Салат з грибами, куркою і перцем. Нереальний смак і простота!
При подачі кожну порцію злегка посипають зеленню: годиться листя кропу або цибульні пір’я. Технологія салату легко варіюється, наприклад, салат отримає пряні нотки при заміні відварювання на запікання.
У цьому випадку куряче філе натирають меленими пряними травами, збризкують лимонним соком і оливковою олією, загортають у фольгу і відправляють в духовку. Замість курятини допускається використання відвареної телятини, яловичини. Варити доведеться довше, відповідно збільшиться і ситність страви.