Кулінарія

Окрошка: 6 рецептів

№1 Рецепт: ОКРОШКА НА КЕФІРІ ІНГРЕДІЄНТИ: 5-6 шт. вареної картоплі, невеликий пучок редиски, 2-3 свіжих огірка, 5 курячих яєць (варених), 70 г зеленої цибулі, кілька гілочок кропу, 1 ст. л. гірчиці французької, 1 л кефіру 2,5 % жирності, 1 ст. кип’яченої охолодженої води, сметана, сіль перець чорний мелений (за смаком). ПРИГОТУВАННЯ: Очищаємо яйця від шкаралупи, картопля – від шкірки. Огірки і редис промиваємо. Редис нарізаємо невеликими пластинами, огірки і картоплю – невеликими кубиками. Зелений лук і зелень кропу промиваємо під водою і просушуємо, після чого дрібненько нарізаємо і розтираємо з…

Кулінарія

Смачніше червоної риби: філе риби тілапії з рисом і сиром (ще один рецепт, який майже не віднімає часу)

admin0 comment

Сьогодні я хочу влаштувати “рибний день”, і поділитися з Вами чудовим рецептом рибки “під шубою”, відразу з гарніром. Мої домочадці без розуму від цієї страви і завжди з захопленням зустрічають мене на кухні. Впевнена, нікого з Ваших домочадців не залишить байдужим це ласощі, і вони довго будуть дякувати за смачну вечерю. Давайте ж від слів скоріше приступимо до справи! Нам необхідно взяти 600 грамів тілапії, або минтая. Ці риби дуже схожі, тому їх легко можна замінити одне одним. Нарізаємо філе риби великими шматками, покласти його в миску. Потім рибу потрібно…

Кулінарія

Котлети! Це кулінарна бомба

admin0 comment

“Котлети з телятини” Отже, нам знадобиться: М’якоть телятини . . . 100г Цибуля ріпчаста. . . . . 30г Вершкове масло. . . . 50г Яйце. . . . . . . . . . . . 1/2 шт Сіль/ Перець за смаком. . . Панірувальні сухарі. 100г Рослинна олія. . . 60г В рецепті була взята лопаткова частина яловичини (м’якоть). Панірувальні сухарі будь-які, можна зі спеціями. Спосіб приготування: Цибулю нарізаємо довільно ( Івлєв ріже пір’ям), обсмажуємо на рослинному маслі. Цибуля повинен вийти злегка золотистого кольору. Поки смажимо на сильному…

Кулінарія

Дві піци, два варіанти дріжджового тіста. Піци обидві смачні, але на сирих дріжджах смачніше

admin0 comment

Я піцу готую завжди приблизно однаково за своїм рецептом, продукти використовую ті, що є в холодильнику. М’ясо, курка, ковбаса, шинка або ковбаса. Тісто замішую за різними рецептами. Перший рецепт – піца приготовлена з тіста, замішаного на сухих дріжджах, для порівняння другий рецепт – тісто на сирих дріжджах Приготування піци з тіста на сухих дріжджах Інгредієнти: борошно 500 г, дріжджі 10 г, молоко або вода 250 г, цукор 1 ст. ложка, масло рослинне, яйце 1 шт. ковбаса 300 г, кетчуп, цибуля ріпчаста 1 шт або зелений за смаком, огірки свіжі або…