Влітку в спеку завжди готую саму велику каструлю, а просять ще добавки: наш улюблений рецепт окрошки
На вулиці літо, спека і не чого не хочеться робити! Але яке ж літо без холодної і смачної окрошки. Так саме сьогодні окрошку ми і будемо готувати. Відварну картоплю нарізаємо кубиком. Нарізаємо 250 г докторської ковбаси кубиком, можна взяти шинку або відварну яловичину. Нарізаємо 2 огірка кубиком, а 1 огірок натираємо на крупній тертці для густоти і свіжості окрошки. Частина редиски нарізаємо дрібним кубиком, а другу частину натираємо на тертці. Відварені яйця нарізаємо кубиком. Зелену цибулю і кріп дрібно нарізаємо, завжди в окрошку додайте побільше зелені. Трохи зелені залишаємо. Додаємо…
Read More